開發(fā)區(qū)人民醫(yī)院 黃錦善
為收集我市居民膳食消費(fèi)量數(shù)據(jù)與相關(guān)健康狀況信息，建立居民膳食消費(fèi)量數(shù)據(jù)庫(kù)，為開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作提供數(shù)據(jù)支持，11月11日起，我區(qū)在張家邊四村開展居民膳食攝入量調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容包括膳食結(jié)構(gòu)情況、居民膳食營(yíng)養(yǎng)情況及居民對(duì)膳食指導(dǎo)的需求情況等，選擇兒童、青少年、家庭主婦、老年人等重點(diǎn)人群，深入社區(qū)居民家中開展調(diào)查。
為加強(qiáng)調(diào)查質(zhì)量、確保數(shù)據(jù)的真實(shí)準(zhǔn)確，當(dāng)天晚上，市疾控中心公食科何倫發(fā)科長(zhǎng)專程帶領(lǐng)食品專家在開發(fā)區(qū)防保所謝廷均主任的陪同下，深入4戶居民家中指導(dǎo)技術(shù)人員開展調(diào)查工作。
何倫發(fā)科長(zhǎng)對(duì)開發(fā)區(qū)的組織發(fā)動(dòng)工作表示肯定，政府重視，防保所組織得力，工作開展有序；同時(shí)也對(duì)調(diào)查存在的技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行指導(dǎo)，力求數(shù)據(jù)的真實(shí)準(zhǔn)確。他希望在調(diào)查過(guò)程中開展科普宣傳，普及合理膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，糾正居民不科學(xué)、不健康的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，最終達(dá)到居民膳食結(jié)構(gòu)干預(yù)目的，讓廣大居民自覺采取有效措施，合理搭配飲食，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，提高全體居民身體素質(zhì)。
